Ní féidir tripolyphosphate sóidiam íon a chaitheamh, ach is féidir é a chaitheamh mar bhreiseán bia má chomhlíonann sé caighdeáin náisiúnta. Is breiseán a úsáidtear go coitianta é tripolyphosphate sóidiam i go leor bianna sa tSín, is féidir a úsáid mar ghníomhaire coinneála uisce, softener, rialtóir pH, agus tiúsóir i mbia. Mar shampla, trí tripolyphosphate sóidiam a chur le glasraí, torthaí agus sú torthaí is féidir feoil glasraí agus torthaí a mhaolú, agus aigéadacht agus alcaileacht sú torthaí a rialáil. Tá bainne bosca agus deochanna eile ann freisin a chaitear go minic sa saol laethúil, agus cuirtear méid áirithe de tripolyphosphate sóidiam leis na deochanna seo, a fhéadfaidh ról áirithe a bheith acu maidir le ramhrú agus cothabháil taise. De ghnáth, is féidir aon bhia a tháirgtear go foirmiúil agus laistigh den ghnáthseilfré a ithe de ghnáth.
Tá dáileog ginearálta na mbreiseán laistigh den raon sábháilte agus ní dhéanfaidh sé dochar do chorp an duine. Ach más tripolyphosphate sóidiam é atá i nglantaigh, de ghnáth níl sé inite toisc nach gcomhlíonann an tripolyphosphate sóidiam i nglantaigh na caighdeáin inite, agus tá go leor comhpháirteanna eile i nglantaigh. Má ionghabháil, féadfaidh sé tionchar a bheith aige ar chorp an duine. Mar shampla, d’fhéadfadh frithghníomhartha gastrointestinal a bheith ag daoine áirithe mar nausea agus urlacan, agus go minic is gá aire leighis a lorg go tráthúil agus cóireáil a fháil ar nós urlacan a spreagadh.
Baineann tripolyphosphate sóidiam, ar a dtugtar freisin polyphosphate trisodium, leis an gcatagóir de bhreiseáin bia fosfáit. I bpróiseáil bia, tá ról ag tripolyphosphate sóidiam go príomha i frith-chreimeadh agus moisturizing.
Is féidir le tripolyphosphate sóidiam gníomhaíocht uisce bia a laghdú, rud a chuireann bac ar fhás baictéir agus múnla, agus ag leathnú seilfré an bhia. Ina theannta sin, is féidir le tripolyphosphate sóidiam taise ó bhia a ionsú freisin, a n-airíonna tais a fheabhsú, agus blas an bhia a dhéanamh níos úire agus níos tairisceana.
Úsáidtear tripolyphosphate sóidiam go forleathan i mbianna éagsúla, mar shampla táirgí feola, táirgí bia mara, bianna stánaithe, cácaí, brioscaí, etc.Is féidir é a úsáid le haghaidh bia triomaithe, bia reoite, sushi, etc.